十穀粥是以：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等十種穀物混合煮成稀飯而成。這十種穀物含有豐富的維生素、礦物質、微量元素、纖維…等，對身體的健康十分有益。我們每天所吃的白米因除去了糖麩及胚芽，僅剩碳水化合物為主，營養價值遠低於十穀粥。多吃十穀粥，更可預防多種現代文明病。
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| 自中風後對飲食方面也比前小心得多了，每餐都以少肉多菜為主，弄菜時盡量少鹽、少糖、少油，飯後必有水果，如非必要盡少在外進餐。數月前在超市找到了聽聞已久的十穀粥，便開始嘗試以十穀粥作為午餐。太太每天晚上用「真空煲」把十穀粥弄好，明早便可用餐盒帶回公司作午餐之用。持續吃了多月，加上每天兩、三小時的運動（「中風康復100式」）健康大為改善，實在值得推薦給注重健康的朋友！ 十穀粥是以：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等十種穀物混合煮成稀飯而成。這十種穀物含有豐富的維生素、礦物質、微量元素、纖維…等，對身體的健康十分有益。我們每天所吃的白米因除去了糖麩及胚芽，僅剩碳水化合物為主，營養價值遠低於十穀粥。多吃十穀粥，更可預防多種現代文明病。 | |
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