防守王

收到email, 睇到內容自己都唔敢相信. 真係客左一跳! 現post 出黎睇下有無人信!!

筍乾炒肉絲

首先準備一些免洗筷




剪筷子成適當大小



多少隨意                                                


這些就是製作筍乾的材料啦



放在酒中浸泡必須浸泡幾天



加鹽來調味                                          



加碳酸氫囝鈉  -  碳酸氫鈉（化學式：NaHCO3）俗稱小蘇打   


加粉糖



加醬油



一直燉煮                                          


放入空樽一段時間                              


存放好入櫃內                             


筷子筍乾完成啦
湯汁都被筷子吸收了




睇下現在似乜????                              


從那一面看都像筍乾
用筷子夾筷子




夾起佢, 軟棉棉.........................


拿來炒一盤筍乾肉絲啦




味道一流呀!! 同真既乾筍無分別啊!!!


[ 本帖最後由 防守王 於 2008-11-28 11:23 編輯 ]

防守王

其實我有個諗法, 食唔食得呢?!?! 話晒都係植物!!!

防守王

假人係至高境界. 我諗未有咁快, 2010年可能有嫁啦!!

防守王

真係有無諗過食唔食得呢!??

我懷疑已經有好多人食過......

防守王

其實佢都整到唔多似....可能你食左, 撈埋一齊既.....hahah