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食巨無霸1小時內 身體會出現恐怖變化

本主題由 (=^x^=) 於 2023-10-31 03:36 移動

食巨無霸1小時內 身體會出現恐怖變化

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美國健康組織「快餐代價」(Fast Food Menu Price)繪製圖表,顯示食用麥當勞的巨無霸(Big Mac)一個小時內,人體會出現恐怖變化,包括血糖飆高、脫水、高血壓和飢餓。
「快餐代價」的研究指,身體要花長達三天才能完全消化巨無霸。在吃下540卡路里的Big Mac10分鐘後,血糖會飆升到異常水平。
垃圾食物會刺激大腦的獎勵系統,釋出更多使人「感覺好」的化學物質,例如神經遞質多巴胺,令人有愉悅的感覺。其作用類似於可卡因,隨時令人上癮。
進食 Big Mac20分鐘後,大量的高果糖漿和鈉會令人上癮,讓你還想再吃;30分鐘後,麵包中970毫克的鈉可導致脫水,情況類似挨餓,易使你誤以為需要吃更多。
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而且,攝取過量鈉,腎臟難排去多餘的鹽份,會加重心臟負荷,這會導致高血壓,最終可造成心臟病和中風。
40分鐘後,你雖然吃下一大個Big Mac,但卻仍覺得餓,因為你的血糖失控。身體需24到72小時來消化食物,但是Big Mac較油膩,可能要花三天以上才能完全消化。消化反式脂肪需51天,而Big Mac含有1.5克反式脂肪。
最後忠告大家,Big Mac還是少吃為妙。
來源: Daily Mail 《每日郵報》
飲食資訊由熱新聞提供
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洋蔥健康養生,吃洋蔥好處多多,尤其是現代人多為外食族,更需要從日常飲食當中補充營養,洋蔥裡含有多種營養素,可以幫助體內殺菌,還可以降三高、抗氧化、抗癌,而且幾乎不含脂肪,是非常好的根莖類蔬菜,到底要怎麼挑選呢?這次請到中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師,為大家介紹挑選洋蔥的小貼士,我們一起來看看如何挑選吧!



【洋蔥營養價值】

洋蔥營養豐富,在古代被稱為萬靈丹,「蔬菜界的皇后」的封號,含有維生素A、B、C及磷、鐵、鈣等礦物質,還有可以強身提升免疫力的黃酮,以及有機硫化合物。洋蔥獨特的辛辣氣味,源自於它特殊的成分有機硫化合物(俗稱蒜素),有養生功效,可清除體內的自由基,抗癌及預防心血管疾病,有抗菌、抗炎、抗癌、抗氧化等顯著功效。

除了含硫化合物之外,洋蔥還含有維生素B群、硒、檞皮素(生物類黃酮)、木犀草素(生物類黃酮)、山奈酚(生物類黃酮)等多種能提高免疫力的營養素。

【注意事項】

生洋蔥有嗆辣味,可以泡冰水消除減緩,也可以讓洋蔥變軟。另外洋蔥雖然營養價值很高,卻容易導致胃脹氣的蔬菜,營養師黃韋堯指出,洋蔥含有多種硫化物,能降低內血糖與血脂,是降三高的好食材,但吃過多洋蔥容易脹氣,年長者或胃不適者,食用時需多加注意,不可一次吃太多,且洋蔥含大量膳食纖維,如果沒有適當補充水份,反而可能造成排便不順的問題。
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