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河源的十大客家名菜是：東江鹽焗雞、紅燜豬肉、東江釀豆腐、上湯桂花魚、客家釀三寶、娘酒醉河蝦、清煲草魚、水晶雞、薯絲煲、咸香鴨。其中「客家釀三寶」指代「釀苦瓜」、「釀辣椒」、「釀茄子」。此外，「河源豬腳粉」、「紫金牛肉丸」、「八刀湯」，「和平牛肚胱」，龍川「車田豆腐」，連平「忠信田螺」，東源「三黃雞」，五指毛桃湯，炸油果，米糕等在當地亦聞名遐邇[22]。 [by Wiki]

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香港就成日食 煎釀三寶, 唔知客家風味係點呢~~~

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原帖由 閃人 於 2011-9-22 16:12 發表
早已經品嚐過無數次.您有沒有興趣
到深圳銀湖坐車,亦可以每日到太子下午2時坐直通巴士(4小時)到達
晚上8時都可以返回香港,一天都可以來回了.
本人感覺沒有太多香港人到地方
服務態度一定十分好,
因為我到河源十 ...

一天來回太辛苦了, 我都係唔上敢遠. 我有時上廠都會去河源, 一程車真係4個鐘. 一天來回的話, 真正打波的時間好少.....